[250227 일상]중노복 <간장, 된장 만들기>

 

2025년 2월27일(목) 일상

 

제목: 중노복 <간장, 된장 만들기>

 

5시 기상...^^

 

어제는 중노복 먹보시선 동아리에 참가(10시~12시)를 했다.

중노복 로비층 키오스크에서 일단 식권(3,000원)을 구입하고...

4층의 다목적실로 들어갔다.

 

회원 한 분이 맛있는 식혜와 버섯전을 만들어 오셨다.

밥알을 동동 띄우는 감주가 아니라...

밥알이 가라앉는 식혜를 만들어 오셨다.

 

식혜를 먹으면서 엄마 생각이 난다...ㅎㅎ...

감주를 만드시는 시어머니 생각도 덩달아 난다...ㅋㅋ...

 

먹보시선에서 한 일은 <간장, 된장 만들기>...^^

간장 된장에 대한 강의를 듣고,

메주를 소금물에 담그어 장독에 붓는 첫 작업을 했다.

앞으로 2번째, 3번째 작업을 하여,

11월에 간장, 된장이 완성된다고 한다.

내 생전 처음 해보는 간장, 된장 만들기 이다...ㅎㅎ...

 

이렇게 어려운 작업을 해마다 반복해서 했던...

엄마 생각이 많이 난다...ㅎㅎ...

 

<2025년 2월27일(목) 오늘의 감사 3개>

1. 어제, 중노복 먹보시선 동아리에 참가하여 간장 된장 만들기 첫 작업을 하여서 감사합니다.

2. 어제, 먹보시선 동아리에서 한 회원이 맛있는 식혜와 버섯전을 가져와서 나누어 먹었음에 감사합니다.

3. 어제, 중노복 식당에서 가성비 좋은 점심식사를 하여서 감사합니다.

 

- 2025년 2월27일(목) 8시10분 -

 

버섯전

중노복 식사...