‘수요미식회’ 평양냉면 3대 맛집 공개, 식객에 나온 맛집도?
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구글27일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 100여 년 전에도 냉면에 MSG를 넣게 된 사연과 평양냉면계의 양대산맥으로 불리는 의정부 계열과 장충동 계열 식당들의 계보 등 냉면의 역사를 집중 조명했다.
이날 ‘수요미식회’에서 소개된 첫 번째 맛집은 서울시 중구 주교동 방산시장에서 70년째 성업중인 ‘우래옥’.
우래옥은 3대째 내려온 평양냉면 대표 맛집으로, 평양에서 유명한 냉면 맛집이었던 ‘명월관’의 주인이 월남해 1946년에 개업한 것이 우래옥의 시작이다.
우래옥이 소개되자 작곡가 돈스파이크는 이 곳의 평양냉면에 대해 “육수를 넘기고 나니 소가 ‘음메’하는 맛이다”라는 감각적인 시식 소감을 밝혔다. 개그맨 김영철은 “우래옥은 평양냉면을 처음 먹는 사람들에게 추천한다. 맛이 과하지도 심심하지도 않다”고 평했다.
두 번째로 소개된 맛집은 서울 충무로에 위치한 ‘을지면옥’이다. 1985년 개업한 을지면옥은 서울 4대 냉면집 중 하나로 꼽히며 의정부 계열을 대표하는 냉면을 판매하고 있다. 냉면에 고춧가루를 뿌린 것이 특징이며 냉면뿐만 아니라 돼지고기를 삶은 편육 역시 인기다.
특히 봉피양은 허영만 화백의 ‘식객’에 등장하기도 한다. 또 봉피양은 64년간 냉면만 만들어 온 김태원 장인이 있는 곳으로 알려져 유명세를 떨치고 있다.
동아닷컴 디지털뉴스팀 기사제보 dnews@donga.com
[평양냉면과 tvN ‘수요미식회’]
5월27일 수요일, tvN ‘수요미식회’에서 평양냉면에 대하여 여러명의 패널들이 장시간 이야기들을 한다...
나는 미식가도 아니고,
먹는 것이라면 감사하게 생각하며 남기지않고 먹어야 한다는...
성장기 가정훈육탓이 있어서인지...음식을 별로 가리지 않는편이므로...
맛있다고 소문이 난 곳을 찾아다닐 열정을 가지고 있지는 않은 편이다...
그래도, 장시간 tvN ‘수요미식회’에서 ...
평양냉면으로 유명하다는 집 "평양냉면/우래옥/을지면옥/봉피양' 등을 소개하니...가보고 싶은 마음이 동(動)한다...ㅎㅎ...
분당의 우리 집에서 가까운 방이동 '봉피양'이 가보고 싶다...
다른 집들과 확연히 틀린 맛을 보여준다고 패널들이 소개하니...더욱 마음이 동(動)한다...ㅎㅎ...
tvN ‘수요미식회'를 시청한 남편도 나처럼 마음이 동(動)했나보다...
분당 서현동에 '평양면옥'이 있는데...장충동 계열이라고 하면서...평양냉면을 먹으러 가자고 한다...ㅎㅎ...
2015년 6월1일 월요일, 어제 남편과 함께 평양냉면을 먹으러 갔는데....
남편은 물냉...나는 비냉을 먹었는데, 가격은 각 11,000원 이다...
시식을 하고 난 남편 왈...본인 취향은 '함흥냉면'이라고 한다...
국수가 매끈한 함흥냉면이 취향에 더 맞는다고 한다...
tvN ‘수요미식회’의 전현무 아나운서 닮았나보다...ㅎㅎ...
아무튼 이왕이면 다홍치마 하면서 '평양냉면' 집을 찾아가서 먹는 우리 부부를 생각해보면...
언론의 힘이 무섭다...ㅎㅎ...
- 2015년 6월2일 화요일...12시20분...수산나 -
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